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Fa'aSapani tuna fa'avela ma sosi
O le tuna tunu o se ituaiga o taumafa e sili ona lelei.Aemaise lava i Iapani, Korea i Saute, Asia i Sautesasae ma Hong Kong, e toʻatele tagata e masani ona 'ai tuna tunu.Aemaise lava, o tagata Korea ma Iapani e sili atu ona gauai atu i le tuna mo le tonic o le tino i le taumafanafana, ma manatu i le tuna o se tasi o meaai sili ona lelei mo tane tonic.O le tele o tuna Iapani e masani lava ona fa'amamafa ma tao tuna.O le taumafa fa'aletausaga o tuna tunu e maualuga atu i le 100000 ~ 120000 tone.Fai mai e tusa ma le 80% o tuna o lo'o taumafaina i le tau mafanafana, aemaise lava i le tausamiga o le tuna ia Iulai.I aso nei, e toʻatele tagata i Saina ua amata ona tofo i tuna tao. E suamalie ma mafolafola le aano o le tuna.E le o se meaai vevela ma mago.O le mea lea, o le taumafaina o le tuna sili atu ona lelei i aso vevela vevela e mafai ona fafagaina le tino, faʻamalolo le vevela ma le vaivai, puipuia le paʻu o le mamafa i le taumafanafana, ma ausia le faʻamoemoe o le fafagaina ma le malosi.Leitioa fiafia tagata Iapani i le tuna e fai ma tonika o le taumafanafana.O oloa i totonu o le atunuu ua le lava le sapalai, ma e tatau ona latou aumaia le tele o oloa mai Saina ma isi nofoaga i tausaga uma.
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tuna tunu mo sushi po'o mea'ai Iapani
O le “Pu Shao” e faasino i le faiga o le tipiina o le iʻa i afa, manoa i luga o laʻau mo le papakiu, pulumu ma faʻasusu le sosi i le taimi e tasi ina ia sili atu le tofo.Afai o se papakiu e leai se sosi, e taʻua o le "paʻepaʻe paʻepaʻe".
I le talitonuga, e le faatapulaaina e Pu Shao le tele o iʻa, ae o le mea moni, mai lava i le amataga, o lenei metotia na toetoe lava a faʻaaogaina mo le faʻaogaina o le tuna.O le tele lava, sa na'o le tuna e pei o i'a e pei o le tuna fetu, tuna nifo o le luko ma le loach. -
Tuna tunu ma malala fou
O lea ituaiga tuna tunu e fa'aaogaina le aano o le tuna e aveese le ulu, ponaivi ma viscera, fa'atasi ai ma mea manogi o lo'o ta'ua i luga, ma fa'avela ma gaosia e avea ma oloa lelei ma le tofo tulaga ese ma meafaigaluega fa'aonaponei ma tekonolosi.E mafai fo'i ona fa'aaisa vave le tuna fa'a'aisa fa'atasi ai ma le fa'aaisa vave fa'aaisa e fa'atumauina ai le lanu muamua ma le tofo, ma e sili atu ona faigofie le 'ai.E mafai ona tu'u sa'o le tuna fa'ameamea i totonu o le taga muamua ile vai fa'apuna e aunoa ma se fa'ama'i.A uma ona fa'apuna mo le 2 ~ 3 minute, e mafai ona ave i fafo ma 'ai.A uma ona liu, tuu le tuna tao i totonu o se ipu ma falai i le vai pe falai i le uaina mama.Afai e fa'avevela fasi tuna tao i totonu o le ogaumu microwave, e na'o le 1 le minute e taumasuasua ai le tofo.Ona ave lea i fafo ma 'ai.E masani ona latou tuua se lagona loloto pe a uma ona 'ai.
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Tuna fa'a'ai ile pusi, fou, fa'avevela ma sauni e 'ai
O a matou mea mata o le tuna o le tuna e ola i le vai malulu o Jiangxi, Saina.O lenei oloa e faia i le vai fou eel.with soysauce.taga vacuum mo i'a taitasi.suamalie ma manogi tuna.Ose mea taua tele i sushi ma mea'ai Iapani.O lona lapopoa e sili atu nai lo le tuna i le itu i matu o Saina, ae o lona aano e lapopoa, suamalie ma suamalie, e aunoa ma le manogi iʻa o tuna masani.
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I'a ate tuna ma kelu i'a
Pu Shao tuna skewer ate e maua mai le aano o le viscera tuna ma o loʻo i ai le taua tele o meaʻai.Ina ia faafaigofie le 'ai, o le manava tuna e nonoa i laau ofe ma tao i se sosi faapitoa.O le tofo e mama ma suamalie.Eel tripe ma le suamalie suamalie ose mea'ai pito i luga e fa'aopoopo i le malosi.O le sua tuna e tunu ai le ate tuna.O le ate atoa o i'a e fa'asusu i le sua o le tuna.O nai isi meaʻai manogi e faʻamatalaina lelei le tofo o se meaʻai suamalie.O le sua o le ate tuna e fai i le ate tuna e fai ma mea autu ma le sua pito i lalo.E iai sona tofo asu uiga ese. O le ate tuna suamalie e mu teisi i le taoina.E manaia tele le tofo pe a fa'aaogaina i le fa'a'ofuina o araisa.O le sua o le tuna manogi e timu i luga o le araisa ma le aano o le tuna ma'ale'ale.E matua'i fa'a'ofuofu le tofo!
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mea'ai sami fa'aisa Iapani kabayaki fa'a'aisa tuna unagi
O tuna ola lelei e filifilia mai le maketi ma fasi.Afai e le faʻavela vave, e mafai ona tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le pusaaisa;Afai e mana'omia le teuina mo se taimi umi, e mafai ona afifi le i'a i se taga palasitika ma teu i totonu o le ofuvae aisa pe a uma ona fufulu.E le gata i lea, e sili atu le fa'atauina o le tuna fa'atau fa'atau fa'atau ma le suamalie o le tofo, lelei le aano o aano o manu, ma le pa'u e fa'afefete.I le tulaga o le afifiina o masini miti, fa'alogo lelei pe i ai se faaletonu.
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Fa'aSapani tuna tao tao tao
O aano o le tuna e malu ma malu.E ala i se faasologa o gaioiga ma gaosiga, e fai ai le tuna ma tuna tunu.O le tuna tao e fa'afefiloi le sosi soya fa'apitoa i le aano o le tuna vaivai e tao ai le tuna manaia.E lanu pupula le tuna tunu.O le aano o le tuna e malu, solo ma malo. A uma le fa'a 4 o le pushao, e tofo lelei le tuna, pipii ma pupuni.O le tuna tunu e mu i fafo ma vaivai i totonu.E malosi lona tofo tuna e leai se manogi palapala.E lē gata i lea, e itiiti ni tui o aano, ma e mafai e tamaiti ona ʻai ma le faigofie.E tao atoa le tuna tao, e mafai ona loka ai le fou o le tuna.Tao fa'agesegese le tuna, ma iloa lelei le aano o aano o le tuna.O itu uma e lua o le tuna tao e teisi te'i pupuu ma tumu i le elasiti, e atagia ai e tunu e tuna ola moni.
